BOT - Skřetí a trolí svět





Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 2 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Domácí šuňka
PříspěvekNapsal: čtv 12. bře 2009 15:05:05 
Offline
Uruki Agh Trolli
Uživatelský avatar

Registrován: stř 27. srp 2008 16:59:29
Příspěvky: 117
Bydliště: Prostějov
co takhle sušený maso v udírně ...


Přílohy:
archivní koutek.JPG
archivní koutek.JPG [ 42.07 KiB | Zobrazeno 7032 krát ]

_________________
BURZUM KUL ASH

viewtopic.php?f=5&t=103
Nahoru
 Profil  
 
 Předmět příspěvku: Re: žvanec
PříspěvekNapsal: pát 13. bře 2009 8:52:06 
Offline
girmus (slídil)
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. zář 2008 8:23:06
Příspěvky: 100
Bydliště: Brno
to s tim nitrozilnim vakem je samozrejme vtip, taky su zastance prirodnich a poctivychh zpusobu vyzivy

Jak sobě domácí šunku vysušiti
kamarad co se prestehoval na vesnici a je hyperaktivni a nudi se negde sehnal navod jak si udelat paradni domaci sunku takovej jako pršut
(přesnější informace dodám pozdeji, tedka to píšu z hlavy co si pamatuju)
tagdže potrebujeme:
celou kýtu i s kostí, bez kůže, zatím sme to zkouseli s vepřovou, hovězi musí být ešte lepší ale taky dražší
hromadu soli
standartní bílej tenkej provázek
lavór, igelit
vhodný místo
A dál? nohu umejeme, popřípadě sthneme kopito a celkove zkulturníme, osušenou nohu, napevno omotáme bílým provázkem , položíme do lavoru se solí,(soli je potřeba docela dost,řádove 3-4kila, možná i víc), a zasypeme a zahrabeme do soli a celý to uplácáme jako velkou solnou horu v lavóru. celý to přetáhneme igelitem, kterej prilepíme k lavoru izolepou. tahle fáze z nohy vytáhne poměrně velký množství vody, z původních asi 13kilo i s kostí se nám to smrsklo asi na 11, jen tak pro orientaci, a trvá to asi tak 14 dní až měsíc.
po téhle fázi se noha vyndá z lavoru a zlehka se z ní opláchne sůl, profesionálove ji nabodnou na hák, plebejci privážou provazem a zavěsí se na nejaký vhodný místo, jako je sklep nebo půda, gde se asi 2 měsíce nechá viset aby se dosušila
je potřebný dát si pozor aby vám to neožrala plíseň nebo jiný zvířátka, z toho důvodu je dobrý to dělat přez zimu.


příští vikend za tim kamosem zase jedu tagže dovezu rozšiřující informace

_________________
"Why don`t you try peeling of your skin?"
Fořťák Gurtugash bagathrular ghaara Snaga rak


Nahoru
 Profil  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 2 ] 


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Český překlad – phpBB.cz