R4D4R píše:
láká mě zkusit vyrobit tohle
http://www.os-midgard.info/viking/recepty/OML.php ale nevim kde bych sehnal ten líh. Nevíte někdo?
tož milé děti to je taková ořechovka podle jiného receptu než se to dělá u nás.
titul teda este nemam ale z odbornych predmetu sem mel na statnice 2ku tazge mi dovolte abych vas jako skorotitulovany farmaceut poucil o lihu v lekarne. a vyvedl vás z vasich běžných omylů.
v lékárně máme lihů nekolik, začneme od nejsilnějšího. Spiritus 95% je nejsilnější líh v lékárně a nejsu si jistej jesli se volně prodává ale možná jo. těch 5% co mu chybí do 100% je voda. pít se asi dá, osobně sem to nezkoušel, žádný příměsi "aby se to nedalo pít" tam nejsou. Dále je tu Spiritus Concentratus, ten obsahuje 85% alkoholu a taky se dá pít
ale je docela vostrej
ale v lékárně vám ho prodají pokud to nejsou zmrdi. pak je tu jeste Spiritus Dilutus (zředěný) který ma 60% ten se taky dá pít a uz je to takovy vcelku normální
jen ty ceny jsou trochu vyšší, holt farmaceutická čistota.
dále je spousta různých lihů který se pít nedají jako lihobenzín, Hebrův líh se sírou, Hoffmanské kapky (s etherem), Salicilový líh a tak ty NEJSOU určený na pití.
a ted zpět k tomu receptu. lihem je myšlena pálenka. Slivka, kalvádos, meruňa, cokoliv, nemusí to být nejaká extra dobrá
a u nás se ta ořechovka připravuje dvoustupňovou macerací, tzn. vezmu ještě zelený vlašský ořechy, nejlépe touhle dobou nebo este tak za 14dní, rozkrájím je na čtvrtky a nahážu do širokohrdlé sklínky, můžu přidat ty kořeníčka jesli chcu, a zaleju pálenkou a zadělám a nechám to 2 tydny stát. občas s tím můžu zakvedlat. po 2 týdnech sleju kořalku a naleju nový množství kořalky a zase nechám 2 týdny. pak sleju i tu druhou kořalku, gdyz to chcu mít fakt kvalitní tak to přefiltruju přez plátno, a obě frakce vyluhovyný kořalky smíchám, přisladím medem.
_________________
"Why don`t you try peeling of your skin?"
Fořťák Gurtugash bagathrular ghaara Snaga rak